Nada de pegar pesado na alimentação, durante o verão. Comidas leves devem ser a preferência de quem vai a praia ou para quem vai curtir o dia praticando atividades a céu aberto. Para ajudar as pessoas que querem aproveitar a estação mais quente do ano e não tem tempo a perder, a Selmi - detentora das marcas Renata e Galo — desenvolveu duas receitas leves, práticas e saborosas de saladas com macarrão.
SALADA COLORIDA COM IOGURTE
Ingredientes
1/2 pacote RENATA COM OVOS tipo Tortiglione (250 g)
50 g de queijo prato cortado em cubos pequenos
1 cenoura média ralada
1 beterraba média ralada
1/2 pé de alface pequeno cortado em tiras finas
1 pote de iogurte natural
1 colher (sopa) de hortelã fresca
1/2 colher (chá) de pimenta síria ou pimenta do reino
3 colheres (sopa) de RENATA SUPERIORE AZEITE EXTRA VIRGEM
Modo de Preparo
Cozinhe o MACARRÃO conforme as instruções da embalagem.
No liquidificador, bata o iogurte, o hortelã, a pimenta síria, o AZEITE e uma colher de chá de sal. Em uma saladeira, arrume em camadas a alface, a cenoura, a beterraba, o MACARRÃO e decore com o queijo prato. Sirva o molho a parte.
Dica: Se preferir, substitua a hortelã pela mesma quantidade de salsa.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 20 minutos.
SALADA DE MACARRÃO COM KANI E LEGUMES
Ingredientes
1 pacote de RENATA FORMAGGIO Parmesão (100 g)
80 g de kani kama
10 folhas de acelga picadas
1 xícara (chá) de vagem cozida e picada em cubos pequenos
1 colher (sopa) de beterraba cozida e fatiada
1/2 pacote RENATA COM OVOS tipo Nhoque
Molho
1 dente de alho (picado)
3 colheres (sopa) de RENATA SUPERIORE AZEITE EXTRA VIRGEM
2 colheres (sopa) vinagre de maçã
1 sachê de tempero em pó sabor legumes
1 xícara (chá) de cheiro verde (picado)
1/2 xícara (chá) de água filtrada
pimenta a gosto (opcional)
Modo de Preparo
Cozinhe a MACARRÃO conforme as instruções da embalagem.
Em uma vasilha, misture os ingredientes do molho. Sirva porções individuais de MACARRÃO decoradas com as folhas de acelga, vagem, beterraba e o kani kama, regadas com molho e polvilhadas com PARMESÃO.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 15 minutos.